Gepost op

Nieuwsbrief 14 februari 2017

Hartjes, glazen en nog meer losse woorden

Hartjes…

Ja, op deze commerciële dag voel je je bijna verplicht lieve dingen te doen. Mocht je dat nu net wat te lang hebben uitgesteld kun je nog altijd een eCard sturen. Een eCard? Ja, die dingen zijn al zo oud dat ze weer hip zijn, binnenkort zelfs officieel vintage.
Maar wel een eCard met een bierig thema en superschattige woordgrapjes. Ga maar los via deze link.

Feelgoodmarket 16 April 2017.
Zet dat maar in je agenda want dat wordt een zonnige dag waar je op de fiets naar het Ketelhuisplein kan, want de Feelgoodmarket is er dan weer en Goede Kant van het Spoor deelt die mooie zondag een kraam samen met het artistieke duo van Houtje-Touwtje.
Ondanks dat we geen bier schenken (maar wel verkopen natuurlijk, samen met andere hele hippe bierdingen als verpakkingen, glazen en wat dan ook) wordt dit een gezellige dag waar we zeker hopen dat heel veel nieuwe mensen kennis gaan maken met Houtje-Touwtje en Goede Kant van het Spoor, dus geeft het door, geeft het door!

Letterlijk & Figuurlijk: Wat een plaatje

Twee mooie glazen waar nonchalant een Himalayazoutlamp doorheen schemert met rechts wat onscherpe takken in een lege jus de Pommes-fles en links een doos Kruidvat huismerk tissues.
Fantastische compositie natuurlijk, maar het draait om de glazen!
Er waren ruim voordat de glazen binnenkwamen al heel wat glazen besteld en ik dacht dat er ruim genoeg binnenkwamen. Nou, toen deze foto op Facebook en Instagram stond stond mijn telefoon niet meer stil met als logisch gevolg dat de glazen zo op waren dat ik er tekort kwam.
Dat is nu opgelost, er zijn weer glazen. Dus mocht je interesse hebben, stuur me een WhatsAppje (06 341 942 49) of mailtje (info@goedekantvanhetspoor.nl) en dan gaat het goedkomen. Glazen zijn €3,75 per stuk en als je in de buurt woont kom ik ze brengen met extragratis glimlach, anders stuur ik ze naar je op en komen er de kosten voor een pakketje bij.

 Formaat

Hierboven nog even het formaat van het glas. Als je een 33cl flesje uitschenkt past dat mooi in twee van deze glazen. Zelf heb ik ook een glas en heb dit de afgelopen dagen getest met verschillende bieren en de voorlopige conclusie is dat ik nog wat meer bieren moet testen om aan te kunnen geven welk bier het lekkerst smaakt in dit glas.

 Personal Branding
Huh? Wat doet dit nou weer in deze e-mail?
Goede vraag.
Soms krijg ik complimenten over de mailtjes waar ik jullie mee spam. Dat ze leuk, interessant en/of vernieuwend zijn.
En dat is allemaal de schuld van mijn vrouw. Zij heeft ervoor gezorgd dat ik doe wat ik leuk vind en dat ik me daar bewust van ben en daar ook absoluut gebruik van maak.
Geen zorgen, ik ga nu geen emotioneel verhaal ophangen hoe ik in aanraking kwam met mijn binnenste zelf en hoe ik daardoor nu een veranderde man ben die alleen nog maar veganistische multikornbroodjes met dovenetel eet.
Wat ik je wel vertel is dat ik nu weet wat ik leuk vind om te doen (professioneel gezien dan), waar ik goed in ben en wat ik uit wil stralen. Dit gaat allemaal een heel stuk verder dan deze mailtjes, dit draait serieus om belangrijke dingen.
Ik geloof dat mijn vrouw iedereen hiermee kan helpen en zij gelooft dat ook. Ze heeft nu een gratis challenge welke binnenkort van start gaat. Ik zal dit even samenvatten in mijn woorden: 10 dagen lang krijg je elke dag een e-mail met een filmpje met mijn knappe vrouw en een opdracht.

Anyways, genoeg tekst, het is gratis en goed voor je, gewoon doen!
Klik hier of op de knop hieronder.

Ga naar de Personal Branding Challenge Site

[afsluitende tekst met mededelingen die er ook toe doen]

Chocolademonster koop je bij de café In de Gammele Geit in Geldrop en Restaurant van Piet Hein Eek in Eindhoven.

Glazen? €3,75 per stuk.

De bierwinactie loopt nog steeds; er zijn nu meer dan 100 aanmeldingen, maar elke 100e inschrijver krijgt wederom een mooi en uniek bierpakketje. Inschrijven doe je via www.goedekantvanhetspoor.nl of een mailtje naarinfo@goedekantvanhetspoor.nl of een appje/SMSje naar 06-34194249.

Wederom erg bedankt dat je de tijd nam dit te lezen!

Vriendelijke groet,

Paul

Gepost op

[:nl]Nieuwsbrief 7 Februari 2017[:]

[:nl]

Heel erg bedankt en nog wat meer

Bedankt? Waarvoor?

In de vorige mail vroeg ik om feedback; waar zou je graag meer over weten? Via deze link kwam je bij een hele korte enquete. Veel mensen namen de moeite en dat is voor mij heel waardevol. Zelfs zo waardevol dat mijn eerste eBook van maar liefst 8 pagina’s (met heel veel plaatjes en groot lettertype natuurlijk) al bijna af is. Ronald & Tom hebben even gedegen feedback gegeven, die heb ik verwerkt en nu ben ik bezig met de laatste tekstcontrole om alle spelvauten en stomme zinnen eruit te halen.
Maar even zonder grappen; het is echt een leuk dingetje aan het worden om te lezen.
Dus; iedereen bedankt en Ronald & Tom extraveel bedankt!

Als we het dan toch over boeken hebben; naar dit boek ben ik heel erg benieuwd. Zou begin mei uit moeten komen en als je het nu koopt dan versturen ze het gratis. Is geschreven door Raymond van der Laan, hij schrijft ook regelmatig over bier voor de Volkskrant en dat zijn vermakelijke stukjes. Boek kun je hier zien en eventueel alvast bestellen.

De Glazen

De Glazen zouden eigenlijk al binnen zijn maar helaas liep het logo helemaal dicht tijdens het drukken. Ja, echt jargon. De witte lijntje uit het logo van Goede Kant van het Spoor; daar bleef dus niks van over en de “0” uit 2015 leek meer op een 8. Dus vandaar. Als het goed is zijn de glazen aanstaande dinsdag bij mij.

Maar, wat mij helemaal erg blij maakte is dat er al mensen zijn die de glazen hebben gekocht! Om precies te zijn zijn er al zeven (ik schrijf het voluit, dan klinkt het nog meer) glazen verkocht.
Prijs is €3,75 per stuk mocht je interesse hebben en zoals altijd kom ik ze brengen als je in de buurt woont, je mag ze ook op komen halen en ik stuur ze, tegen vergoeding, ook op.

[afsluitende tekst met mededelingen die er ook toe doen]

Chocolademonster koop je bij café In de Gammele Geit in Geldrop en Restaurant van Piet Hein Eek in Eindhoven.

De bierwinactie loopt nog steeds; er zijn nu meer dan 100 aanmeldingen, maar elke 100e inschrijver krijgt wederom een mooi en uniek bierpakketje. Inschrijven doe je via www.goedekantvanhetspoor.nl of een mailtje naar info@goedekantvanhetspoor.nl of een appje/SMSje naar 06-34194249.

Hierboven mooie foto van een bestelling bij het Restaurant van Piet Hein Eek. Dorstig word ik er van.

Wederom erg bedankt dat je de tijd nam dit te lezen!

Vriendelijke groet,

Paul

[:]
Gepost op

[:nl]Nieuwsbrief 26 Januari 2017[:]

[:nl]

Glas & Hulp

Huh?

Is voor mij ook even wennen zo’n andere aanpak. Beetje droevig plaatje, rare titel.
Titel lijkt ook wel een beetje op “Pull & Bear”, die semihippe kledingwinkel. Maar daar houden de vergelijkingen dan ook meteen op, want “Pull & Bear” zou gekozen zijn als naam omdat het lekker bekt zonder dat er verder een diepere betekenis achterzit, nou, dat zit wel achter “Glas & Hulp”!

Glas

Hierbij dus het glas. Heb zojuist glazen besteld, levertijd max 2 weken. Als ze net zo mooi zijn als ik denk dat ze gaan worden dan ga ik superprofessionele foto’s maken met mijn smartphone en ze te koop aanbieden.

& Hulp

Ben heel benieuwd waar iedereen graag meer over leest, dus heb ik een enquête opgesteld met maar liefst 2 (!) vragen. Heb een paar antwoorden al bedacht, maar het liefst lees ik wat je echt wilt weten. Klik hier om naar de enquete te gaan.
Mocht je geen zin hebben in een enquete van 30 seconden maar me wel willen laten weten waar je meer over wil weten, reply dan op deze mail of stuur me een mail of WhatsApp!
Alvast heel erg bedankt.

ENQUETE
De drie pakketjes uit de vorige update waren zo verkocht. Nu is het wachten op de dozen uit Spanje. Het Restaurant van Piet Hein Eek heeft al laten weten dat ze de Rubia en Colorá graag toe willen voegen aan de bierkaart, dat is natuurlijk al super!
To be continued!

[afsluitende tekst met mededelingen die er ook toe doen]

Chocolademonster koop je bij de Bottle Shop in Eindhoven en Restaurant van Piet Hein Eek in Eindhoven.

De bierwinactie loopt nog steeds; er zijn nu meer dan 100 aanmeldingen, maar elke 100e inschrijver krijgt wederom een mooi en uniek bierpakketje. Inschrijven doe je via www.goedekantvanhetspoor.nl of een mailtje naar info@goedekantvanhetspoor.nl of een appje/SMSje naar 06-34194249.

Wederom erg bedankt dat je de tijd nam dit te lezen!
Hoop dat je het net zo leuk vond om te lezen als ik het vond om te schrijven.

Vriendelijke groet,

Paul

[:]
Gepost op

[:en]Nieuwsbrief 19 Januari 2017[:]

[:en]

Long time no see? Ik ben er nog steeds 🙂

Op de kop af zo goed als twee maanden

Zoveel tijd zit er tussen de vorige en de huidige nieuwsbrief. Dat is ernstig lang, maar niets om je zorgen over te maken. Soms moet de inspiratie weer op worden geladen en moeten er wat nieuwe ideeën rijpen en als ik dan toch aan het delen ben: de winter met die korte dagen is nou ook niet echt enthousiasmerend.
Maar goed, neem aan dat iedereen de feestdagen en kerst goed door is gekomen. Bovenstaande foto was mijn keuze om 2017 alvast te dopen. Drie goede bekenden.
Voor deze nieuwsbrief had ik ook bedacht om te laten weten wat in mijn ogen het beste bier van 2016 was, maar buiten dat de Chocolademonsters onwaarschijnlijk hoog scoorden vond ik het moeilijk om één winnaar aan de wijzen.
Dus heb ik een persoonlijke topper aangewezen:
De Train Hopper van LOC brewery uit Tilburg. In mijn ogen de beste DIPA uit Nederland en heel verre omstreken. Is niet de eerste keer dat ik het over dit bier heb, 364 dagen geleden ook al…

Chocolademonster staat even in de koelkast

Ja, ja, de woordgrappen zijn niet aan te slepen! Vooralsnog volgt er geen batch vijf. Wel ben ik bezig met een zomerse stout. Met cacao, koffie en vodka. En een spectaculaire look. Dat was het goede nieuws.
Het minder goede nieuws is dat dit wel even duurt. Ben heel hard mijn best aan het doen dit voor de zomer in kannen en kruiken te hebben zodat deze wel de koelkast in kan. Maar dan niet bij mij, want ik vind dat je stout rechtstreeks uit je kelder moet drinken.

Maarre.. wat heb je dan gedaan al die tijd?

Leuk he? Zo’n interactieve nieuwsbrief. Vul ik gewoon even een vraag in voor jou.
Nou, stel je het volgende voor:
Begin september 2016, in een zonovergoten stadje. Om precies te zijn de landtong Cádiz, Andalusië, Zuid Spanje.
Goede vrienden van ons gaan de volgende dag trouwen, we zijn totaal ontspannen en hebben net lekkere paëlla gegeten en lopen wat uit te buiken en te doen alsof we geen toeristen zijn.
Plotsklaps zien we een lieflijk marktje met regionale producten. Mooie kaas, dikke ham en wijn natuurlijk. Maar ook bier. Maar wel met plastic glazen. Heel even leek dat roet in het eten te gooien maar de ondergaande zon, de sfeer en de hele artisanale feel zorgde er toch voor dat ik een praatje aanknoopte.
En toen kwam het volgende twijfelmomentje… er zat rode biet in. Dat is dan toch weer schrikken, rode biet is voor mij een bijgerecht wat je eet zoals je appelmoes eet; als het niet zo lekker is dan snel een hap appelmoes (of rode biet dus) erachteraan om de schade te beperken.
Maar goed, als je dan toch voor zo’n standje staat wil je ook proeven. En het was goed, heel erg goed.
Afgerekend, flyertje mee naar huis en volgende dag lekker eten, drinken en feesten op de bruiloft om vervolgens weer terug te vliegen naar het druilerige Nederland.
Bij het uitpakken flyertje op nachtkastje gelegd en ik bleef er aan denken.
Toeval wilde dat ik in November weer even terugging naar Cádiz en wel nieuwsgierig was – dus afspraakje gemaakt en in de brouwerij geweest.
Nou, dat is weer een heel lang verhaal en ga ik als cliffhanger bewaren voor de volgende keer.
Samenvatting: ik ga dat bier importeren en ik heb nog 3 sets van 4 flesjes te koop. Zie hieronder voor de zeer professionele promotiefoto’s.

Dit zijn twee van de vier bieren. Er is ook nog een Porter en een IPA.
Mocht je dat ook wel eens willen proeven, dan kan dat.
€14 voor een setje van vier flesjes. Woon je in de buurt dan kom ik het brengen of je komt het ophalen, tegen meerkosten kan ik het ook opsturen als je bijvoorbeeld in Alblasserdam woont.
De beste reden om deze te willen proeven is omdat het uniek is qua smaak.
De op 1 na beste reden is dat je dan uniek bier aan het drinken bent; niemand verkoopt dit buiten Spanje.
Hoe koop je dit? Mij gewoon mailen, bellen, WhatsAppen enz.

[afsluitende tekst met mededelingen die er ook toe doen]

Chocolademonster koop je bij de Bottle Shop in Eindhoven en Restaurant van Piet Hein Eek in Eindhoven. Verder is het helaas allemaal op.

De bierwinactie loopt nog steeds; er zijn nu meer dan 100 aanmeldingen, maar elke 100e inschrijver krijgt wederom een mooi en uniek bierpakketje. Inschrijven doe je via www.goedekantvanhetspoor.nl of een mailtje naar info@goedekantvanhetspoor.nl of een appje/SMSje naar 06-34194249.

Wederom erg bedankt dat je de tijd nam dit te lezen!

Vriendelijke groet,

Paul

[:]
Gepost op

[:nl]Nieuwsbrief 20 November 2016[:]

[:nl]

Tranen in mijn ogen…

Prett mit Brett

Flesje welke je hierboven ziet heb ik net aangebroken, Brettanosaurus Rex Dolium (what’s in a name) van Oersoep. Eerste slokken zijn veelbelovend.
Voor als je het wil weten, Brett is een afkorting voor Brettanomyces, dit is een wilde gist welke een hele andere smaak aan het bier geeft dan de gisten welke je normaal van suiker alcohol maken. In het geval van dit bier is de Brettanomyces Bruxellensis gebruikt, deze wordt normaalgesproken aangetroffen in de gebouwen waar nog op traditionele manier Lambic wordt gebrouwen; hier laat men de wilde gisten hun funky werk doen. Oersoep vond dit ook een goed plan en ik halverwege mijn eerste glas ook.
Ben wel een beetje in de war, want op de fles staat “100% Brett Fermented”, maar op Untappd staat dat alleen de tweede fermentatie (dus de nagisting op fles) met wilde gist is gedaan, dit is bijvoorbeeld kenmerkend voor het Trappistenbier van Orval – maar, wat is het nu? Who cares eigenlijk; smaakt prima. Fles is wel paar weekjes over datum maar dat maakt niks uit, maakt het misschien wel beter.

Hele diepe tekst… laat die maar even op je inwerken!

Maar goed, waarom lokte ik je in deze e-mail met “tranen in mijn ogen”? Nou, ik had dus twee flessen gevuld met het premature #ikcidergoetuit. Ging ik dus eventjes aan ruiken – had ik niet moeten doen maar iemand anders voor moeten vragen. Het rook naar zwavel en wel zo erg dat ik meen te durven zeggen dat de gemiddelde zeer actieve vulkaan minder erg stinkt.
Gadverdamme.
En dan ook nog eens allebei de flessen.
Dus ergens is er een infectie in de appelsap gekomen en deze heeft heel hard gewerkt om gigantisch te stinken. Resultaat is dat er geen eigengemaakte cider gedronken gaat worden met oudjaar 2016.
Volgende keer dus nog zorgvuldiger werken en iemand anders laten ruiken.

Eddy Wally & Polen in je huis

Nooit gedacht dat ik deze zin zou typen.
Maar goed, ik had dus twee Polen te logeren en ik had Eddy Wally bier in je huis en mijn moeder zei altijd dat je je gasten het beste voor moet schotelen. Mijn eigen bier is op, dus dan het bier waar ik reikhalzend naar uit had gekeken.
Nou, het stelde absoluut niet teleur. De volgende fles deel ik niet. Mooi zuur, veel smaak. Lekker.
Als je van zure bieren houdt moet je deze zeker proberen.
Maar goed, dat was één van de eerste alcoholische dranken die avond. Daarna volgde vodka met hazelnoot en melk (wie kent het niet?), mede van 23%, gewone pils, van Moll Cocagne (5 granen bier, top!), Boerken, nog wat dingen en ditjes en datjes en toen als afsluiter een Smokehead whisky. Daar slaap je goed op.

Rembo

Natuurlijk lees ik graag wat andere mensen van mijn bier vinden, altijd superinteressant. Maar af en toe komt er een pareltje voorbij die je toch even wil delen:
“Dit is een Bob Ross schilderij onder de bieren: schijnbaar gemakkelijk, maar verrassend complex en bevredigend.”
Bedankt!

[afsluitende tekst met mededelingen die er ook toe doen]

Chocolademonster koop je bij de Bottle Shop in Eindhoven en het Restaurant van Piet Hein Eek in Eindhoven.

De bierwinactie loopt nog steeds; er zijn nu meer dan 100 aanmeldingen, maar elke 100e inschrijver krijgt wederom een mooi en uniek bierpakketje. Inschrijven doe je via www.goedekantvanhetspoor.nl of een mailtje naar info@goedekantvanhetspoor.nl of een appje/SMSje naar 06-34194249.

Ben nu ook een stukje verder met de fles Brettanosaurus Rex; zeker de moeite.

Heel erg bedankt voor het lezen,

Vriendelijke groet,

Paul

[:]
Gepost op

[:nl]Nieuwsbrief 1 November 2016[:]

[:nl]

Lekker leesvoer

#ikcidergoeduit

Wat een wereldwoordgrap. Hierboven zie je namelijk een fotootje van appelsap wat op dit moment cider aan het worden is – dus mocht het inderdaad smaken zoals gehoopt, dan gaat er op het etiketje ook deze naam prijken: Ikcidergoeduit.
Appelcider moet ik even toelichten misschien; wat ik wil maken is appelcider met een weekje dryhopping* – een fantastisch voorbeeld is van Oedipus / Giel cider: Hollandse Gedrooghopte Cider.
Ondertussen lijkt het alsof de gist zijn werk al heeft gedaan (4 dagen) en dat lijkt me wat te kort, dus ik heb zo’n vermoeden dat ik ermee aan de bak moet – wat ik wil is met oudjaar flesje opentrekken en erg positief verrast zijn door deze appelsap met alcohol en hoparoma.

Zo, weer even full frontal dat mooie logo in je scherm donderen.
Is ook een reden voor, want Goede Kant van het Spoor is nu ook vermeld op Biernet (klik hier) – toch wel echt heel officieel allemaal.

De dame met het goud

In de nieuwsbrief van 24 juli vroeg ik wie me kon helpen aan Eddy Wally bier. Kon het zelf nergens vinden.
Was dus, na enkele goede tips, te koop in Amsterdam. Nu is deze dame een bekende van Peter Renders, die mij eerder al een keer hielp aan het bier van Tony’s Chocolonely hielp. Peter Renders is gestart met zijn eigen bedrijf, TVPChulp.nl – en voor wat hoort wat natuurlijk!
Als het goed is, is dit bier nu ergens onder de rivieren… Kan niet wachten tot ik het bier kan omhelzen!

Zwaarder is niet altijd beter, maar in het geval van bier wel vaak.
Een Barley Wine van 20% – BAM
En lekker.
Dit is gewoon genieten.
Langzaam uitschenken. Dan even naar de WC. Dan neerzetten, goed stevig, zodat je er goed bij kan vanuit je favoriete zitplek. En dan echt keihard anderhalf uur ruiken, sippen en blij wezen.
Niks analyseren en smaken zoeken en dingen doen. Gewoon helemaal wegzakken als een happy turtle in je eigen wereld met je Super Ani van Yria.

[afsluitende tekst met mededelingen die er ook toe doen]

Chocolademonster is op dit moment bijna overal uitverkocht – bij het Restaurant van Piet Hein Eek hebben ze nog enkele flesje batch III en batch IIII voor de liefhebbers.

De bierwinactie loopt nog steeds; er zijn nu meer dan 100 aanmeldingen, maar elke 100e inschrijver krijgt wederom een mooi en uniek bierpakketje. Inschrijven doe je via www.goedekantvanhetspoor.nl of een mailtje naar info@goedekantvanhetspoor.nl of een appje/SMSje naar 06-34194249.

*Drooghoppen (Engels: dry hopping) is een techniek om extra aromatische oliën uit hop in bier op te lossen. Hopbellen of van aromatische hopvariëteiten worden hiertoe in grote “theebuiltjes” of los tijdens de lagering of zelfs de gisting aan het jonge bier of wort toegevoegd.

Wederom erg bedankt dat je de tijd nam dit te lezen!

Vriendelijke groet,

Paul

[:]
Gepost op

[:nl]Nieuwsbrief 5 oktober 2016[:]

[:nl]

10hl Chocolademonster en nog veel meer moois

Het is weer voorbij die indian summer…

Na een erg vochtige lente en voorzomer werd het dan toch ineens echt zomer en nu lijkt het dan ineens herfst. Het was natuurlijk ook niet echt een goed gezicht om volwassen mannen op terrasje bockbier te zien drinken in t-shirtje en korte broek –bockbier drink je binnen terwijl het buiten snoeihard waait, de regen je fietstassen vol laat lopen en je aan het mijmeren bent over de lente – dus ik ben een grote pleiter om bockbier alleen te schenken als het echt ook herfst is als je naar buiten kijkt in plaats van kalenderherfst*

En terwijl ik dit zo typ moet ik denken aan het volgende bier:

De Überweizen van Brouwerij Frankendael, ze beschrijven dit als een weizenbock. Beiden (weizen en bockbier dus) zijn meestal niet mijn stijlen, maar dit verenigt toch absoluut het beste uit beide werelden. Grote aanrader!

Chocolademonster in Finland

Yup, weer een land erbij. En ze vonden het lekker.
Mooie ervan is dat er ook gigantisch mooie foto’s van Chocolademonster werden gemaakt in Finland, en deze zijn toch zeker de moeite waard om even te gaan bekijken: klik even hier of eventjes hier.

Chocolademonster in India

Yup, daar is het ook gedronken, heb er alleen geen foto’s van dus je zult me moeten geloven.

Schets voor Batch

De kogel is door de kerk zoals men wel eens pleegt te zeggen; de 5e batch wordt 1.000liter – echte brouwers noemen dat 10hectoliter heb ik vernomen 😀
Dat is het goede nieuws.
Het minder goede nieuws is de timing; brouwdag is begin December; had gehoopt dat deze batch voor de kerst verkrijgbaar zou zijn maar dat gaat hem dus niet worden.

Buiten dat het recept weer iets wordt gewijzigd,hierboven een schets van mijn oudste zoon voor deze batch – komt zeer waarschijnlijk op het flesje. Gaat weer een knaller worden: met smaak en kleur!
De eerste bestellingen zijn alweer binnen dus de markt vraagt er ook om (in mijn hoofd zei ik dit met een hele serieuze stem die ook heel hard lacht). Maar serieus; het gaat wel spannend worden om weer stukje op te schalen maar ik gun de hele wereld natuurlijk om minimaal één keer in zijn/haar volwassen leven bier van Goede Kant van het Spoor gedronken te hebben 🙂

[afsluitende tekst met mededelingen die er ook toe doen]

Chocolademonster koop je bij de Bottle Shop in Eindhoven, de webshop het Biermoment, De Keyser in Helmond, café In de Gammele Geit in Geldrop, Restaurant van Piet Hein Eek in Eindhoven.

De bierwinactie loopt nog steeds; er zijn nu meer dan 100 aanmeldingen, maar elke 100e inschrijver krijgt wederom een mooi en uniek bierpakketje. Inschrijven doe je via www.goedekantvanhetspoor.nl of een mailtje naarinfo@goedekantvanhetspoor.nl of een appje/SMSje naar 06-34194249.

*kalenderherfst: mensen die menen dat het herfst is omdat de kalender dat zegt, ondanks dat het superlekker weer is en er nog gigantisch veel groene blaadjes aan de bomen zitten. Ik voorzie dat dit het woord van 2016 gaat worden.

Wederom erg bedankt dat je de tijd nam dit te lezen!

Vriendelijke groet,

Paul

[:]
Gepost op

[:nl]Nieuwsbrief 24 Juli 2016[:]

[:nl]

Eddy Wally en nog meer moois

Eddy Wally

Al sinds ik – als jeugzonde? – rondreed in mijn verlaagde Opel Calibra met te grote gouden velgen en extra dikke spoiler had ik een zwak voor Eddy Wally. “Ik spring uit mijn vliegmachien” blijft toch wel mijn persoonlijke favoriet en deze kwam dan ook regelmatig veel te hard uit de speakers van mijn bolide. Maar, waarom begin ik daar nou over? Vanwege bier natuurlijk.
Al surfend kwam ik Eddy Wally bier dus ineens tegen; het is een collaboratie* tussen De Prael, Oersoep en Oedipus en het bier wordt getypeerd als volgt: Flanders Red, Red Wine Barrel Aged. Brett. Drie smaken en drie brouwerijen waar ik blij van word en dan ook nog eens Eddy Wally op het etiket… Staat nu hoog bovenaan mijn wishlist.
En helaas kan ik het nergens te koop vinden, dus mocht je een fles(je) tegenkomen; laat even weten svp.

Tijdens het schrijven van dit bericht en het zoeken naar Eddy Wally bier ben ik ook nog eens aan het luisteren naar mijn mattie Martin van Golen van KX Radio – elke zondagavond een uurtje heel lekkere muziek en sowieso heb ik trouwens thuis vaak KX radio aanstaan, veel verschillende programma’s, geen reclame en heel andere muziek dan de meeste radiostations.

Zo zag het pakketje eruit wat ik voor de winnaar had gemaakt – 5 minuten nadat ik het af had gegeven bij de Bottle Shop
Dit was de reactie van Erwin
Dit was de actie van Erwin & Frank
Dit was de reactie van de winnares
En zo ziet blijdschap er thuis uit – blijdschap van de 100e inschrijver voor deze nieuwsbrief

& verder?

Dat is al steeds duidelijker. Heb nog maar een klein beetje bier over van de laatste twee batches en heel veel bierbrouwideeën.
Wat ik wil doen:
Batch van Chocolademonster
Een blond bier met blauwe bessen
Erachter komen wat het is met die hele biergebeuren waar ik het meest blij van word (buiten het drinken).
Weet wel een heel stuk van waarom ik dit leuk vind; praten met mensen over bier, over smaak. Het hele proces van idee tot en met gebotteld in een flesje met etiket. Zorgen dat het ook nog eens beschikbaar is. Maar wat ik nu op korte termijn ga doen is nog niet duidelijk.

Mijn flesje Schwarze 90 van Gänstaller Bräu is leeg en Martin is al 20 minuten uit de lucht dus ik laat het hier bij voor vanavond.

[afsluitende tekst met mededelingen die er ook toe doen]

Chocolademonster koop je bij de Bottle Shop in Eindhoven, de webshop het Biermoment, De Keyser in Helmond, café In de Gammele Geit in Geldrop, Restaurant van Piet Hein Eek in Eindhoven.

De bierwinactie loopt nog steeds; er zijn nu meer dan 100 aanmeldingen, maar elke 100e inschrijver krijgt wederom een mooi en uniek bierpakketje. Inschrijven doe je via www.goedekantvanhetspoor.nl of een mailtje naarinfo@goedekantvanhetspoor.nl of een appje/SMSje naar 06-34194249.

Wederom bedankt voor het lezen!

Vriendelijke groet,

Paul

[:]
Gepost op

[:nl]Winnaar![:]

[:nl]

We hebben een winnaar!

Goedenavond allemaal, de magische grens van 100 lezers van deze brief is doorbroken! De betreffende winnaar van 5 mooie flessen bier is reeds geïnformeerd dat het mooie pakketje klaarligt bij de Bottle Shop. Fijne avond verder! Vriendelijke groet, Paul
[:]
Gepost op

[:nl]Nieuwsbrief 17 Juli 2016[:]

[:nl]

Zomer, bier, baby

Onze zoon Levi

Normaal val ik niemand lastig met mij privébeslommeringen, tenzij het zo leuk is dat ik vind dat iedereen het moet lezen. Afgelopen vrijdag is onze zoon Levi geboren en we zijn heel blij dat hij gezond is. Het is weer even wennen een kleine zoon erbij, maar ondanks dat de drukte weer is toegenomen in huize Driessen is de gezelligheid dat ook.

Lunchroom De Keyser

Helmond: check. Ook daar kun je nu Chocolademonster verkrijgen. Zelfs met de welbekende mooie en handgemaakte cadeauverpakkingen. Begrijp dat er ook een paar koud liggen dus mocht je je niet in kunnen houden dan kun je zelfs ter plaatse genieten.
Torenstraat 17

Zomer

Na alle hagelbuien, onweer en andere rommel vanuit de donkere wolken is het eindelijke zomers, gelijk badje-in-de-tuin-anders-ga-je-stuk zomerachtig zelfs. Past ook goed bier bij, en hoe graag ik ook wil dat iedereen van zonsopkomst tot zonsopkomst Chocolademonster drinkt ben ik van mening dat als de zon te hard in je gezicht schijnt dat je best pils mag drinken. Is dat niet vloeken in de craftbeerkerk? Als je het goed aanpakt niet.
Men neme een flesje Mincikowsky Pilsner, koelt dit rechtop tot 5 graden Celcius terug, neemt dit vakkundig in onze rechterhand en terwijl dit flesje uit de koelkast gehaald wordt, en de rechterwreef de koelkastdeur weer sluit, zit de opener al als een bloedzuiger om de kroonkurk om deze soepel te los te wrikken van de glazen hals van deze winnaar. Het dopje geef je in zin val naar beneden een vakkundig tikje met je bovenbeen naar boven zodat je deze kan vangen in je rechterhand. Met een stoere grijns mag je nu als overwinnaar naar buiten lopen terwijl je achteloos even de bodem van het flesje naar het plafond richt en het vocht opvangt in je gulzige keel. Voetjes weer in het zwembadje en het liefst ook weer zo’n rode semi-transparante zonneklep opzetten.
Dit ritueel kun je een keer of vijf herhalen, daarna lukt het niet meer door de alcohol en/of zonnesteek.
Het bier is gebrouwen door Marble Brewery uit Manchester ter ere van het huwelijk tussen Slawek en Marta en ik gok dat hun achternaam nu Mincikowscy is voor beiden.
Het bier is top, delicaat gehopt, precies goed koolzuur en heel veel smaak.

[afsluitende tekst met mededelingen die er ook toe doen]

Chocolademonster koop je bij de Bottle Shop in Eindhoven, de webshop het Biermoment, De Keyser in Helmond, café In de Gammele Geit in Geldrop, Restaurant van Piet Hein Eek in Eindhoven.

De bierwinactie loopt nog steeds; er zijn nog minder dan 5 aanmeldingen nodig voor de nieuwsbrief nodig; de 100e aanmelder krijgt 5 mooie flessen bier. Inschrijven doe je via www.goedekantvanhetspoor.nl of een mailtje naar info@goedekantvanhetspoor of een appje/SMSje naar 06-34194249.

Wederom bedankt voor het lezen.

Vriendelijke groet,

Paul

[:]